Los vegetarianos afirman que el sistema digestivo del hombre no está preparado para la ingesta de carne, que le perjudica.
Desde el punto de vista histórico es esto así ?
Los vegetarianos afirman que el sistema digestivo del hombre no está preparado para la ingesta de carne, que le perjudica.
Desde el punto de vista histórico es esto así ?
No acabo de entender, si no esta preparado como es que comemos la carne y no morimos?
Por otro lado no conozco ningún pueblo desarrollado 100% vegetariano, por algo será?
Gracias Etrusk
Algún antepasado nuestro debió ser básicamente fructívoro, eso explicaría
por qué somos una de las pocas especies terrestres que no son capaces de
sintetizar vitamina C.
El cuerpo humano, el de todos los animales en realidad, es muy ahorrativo. Si
el mecanismo metabólico que le permite sintetizar una sustancia deja de ser
necesario, se atrofia.
Es lo que le sucedió al antepasado fructivoro que mencioné (fuera cual fuera).
En cuanto dejaron de ser necesarias las rutas metabólicas capaces de
producir vitamina C, por estar ésta abundantemente en la dieta, fueron
perdiendo, generación tras generación, esa capacidad, y sus organismos
invirtieron los recursos libres en cualquier otra capacidad más útil para la
supervivencia.
El hombre actual lleva muchísimas generaciones siendo omnívoro. Se ha
adaptado a esa dieta, ha evolucionado con ella y ahora no podemos eliminar
la carne y el pescado de nuestra dieta sin condenarnos a determinadas
carencias nutricionales.
Igual que nuestra incapacidad para producir vitamina C nos obliga a tomar
fruta y vegetales, algunas proteínas (por ejemplo) que también son esenciales
para nosotros apenas existen en alimentos que no sean de origen animal.
Si algo demuestra la ciencia (yo diría que 'algo' no es precisamente la palabra)
es justo lo contrario de lo que defienden los vegetarianos.
Evolutivamente, además, y ya etrusk lo ha comentado de pasada, si
realmente comer carne no nos beneficiara, los pueblos que prescindieran de
ella se habrían impuesto (y con ellos, sus genes) a los demás.
"El hombre que produce mientras otros disponen de su producto, es un esclavo."
Ayn Rand
Las especies de las que ha evolucionado el Homo Sapiens no sólo eran omnívoras sino que está documentado que practicaban el canibalismo.
Gracias por los comentarios compañeros.
Pekín, 4 abr (EFE).- Un paleontólogo chino mantiene que el hombre proviene de una especie de gusano que vivió en la tierra hace 530 millones de años, teoría que ha sido respaldada por científicos británicos, japoneses y norteamericanos.
Según Shu Degan, profesor en la Universidad de Xian (provincia septentrional de Shaanxi), su teoría rebate la noción tradicional de la evolución del ser humano, que considera que el hombre proviene de una especie animal vertebrada y prehistórica.
"Mi hipótesis se basa en modernos estudios zoológicos. El origen de los vertebrados y, como consecuencia, del hombre, requiere el estudio de fósiles invertebrados", asegura Shu, cuya teoría ha llamado la atención de la prestigiosa revista norteamericana "ciencia".
Shu encontró el material para su teoría en el yacimiento arqueológico de Chengjiang (provincia meridional de Yunnan), famoso por sus fósiles de animales prehistóricos como los peces sin mandíbula de Haikou y Kunming.
Aunque lo que atrajo la atención de Shu fueron los fósiles de gusanos, vetulicolianos y yunnanozoans, que existieron en la tierra en la misma época que los peces sin mandíbula, hace unos 530 millones de años.
"Los hallazgos de gusanos, antepasados de los primeros vertebrados, deuterostomes, añade un eslabón más a los tradicionales cuatro pasos de la evolución animal y humana", subraya el paleontólogo chino.
Tras estudiar más de 1.400 fósiles de gusanos, Shu concluyó que "los gusanos son una especie primitiva de vertebrado, sin columna vertebral y con diferencias notables en la piel, músculos, sistema respiratorio y nervioso".
Según la teoría tradicional, la evolución de los vertebrados se divide en cuatro pasos, en los que el primero está protagonizado por los deuterostomes, considerados hasta ahora el origen de los primates y del ser humano.
A pesar de contar con el reconocimiento de sus colegas en el extranjero, Shu reconoce que "su teoría aún es una hipótesis, que tiene que ser examinada, revisada y juzgada a la luz de los datos históricos y científicos".
Es una alegría que cada día se sepa un poco más de nosotros. Me estoy leyendo un librito de Marvin Harris sobre antropología general.
Espero que aprendamos todo cuanto podamos de la historia.
Lee todos los que puedas del autor. Es una delicia.
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